Basische Lebensmittel

  • Kartoffeln (besonders Pellkartoffeln)
  • Kartoffelpress-Saft (frisch)
  • Milch (roh)
  • Vorzugsmilch
  • Sahne
  • Blattgemüse (z. B. Salate, Spinat)
  • Wurzelgemüse (z. B. Karotten)
  • Gemüsefrüchte (Tomate, Gurke, Kürbis usw.)
  • Gemüsesuppen (Basensuppen)
  • Sprossen
  • eventuell weiße Bohnen!
  • Avocado
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Sojabohnen
  • Kastanien
  • Obst (auch Dörrobst) (eigentlich kein Obst!)
  • getrocknete Feigen und Rosinen
  • Mandeln (Mandelmilch)
  • Wildkräuter: Löwenzahn, Brennnessel u.a.
  • Gewürzkräuter: Kresse, Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Rosmarin, Salbei, Oregano u.a.
  • Eigelb
  • Mineralwasser ohne Kohlensäure

aber auch noch:

  • Hirse
  • Naturreis
  • Leitungswasser
  • naturbelassene Fette und Öle
  • Butter
  • frische Walnüsse
  • Kürbiskern, Sonneblumenkern
  • Sauerkirschen, unreife Bananen

Saure Lebensmittel

  • Fleisch
  • Geflügel
  • Wild
  • Wurst
  • Speck
  • Innereien (Leber, Nieren, Hirn) (nicht ganz so schlimm)
  • Fleischbrühe
  • Fisch
  • Käse
  • Quark
  • Ei (Eiweiß ist säureüberschüssig, Eigelb allein ist basisch)
  • Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen, Erdnüsse, usw. (Ausnahme: Sojabohnen)
  • Spargel
  • Rosenkohl
  • unreif geerntetes Obst
  • (Erd)nüsse
  • Essig
  • Senf
  • stark kohlensäurehaltige Getränke
  • Sekt
  • verschiedene Industriegetränke
  • Vollwertgetreide (am wenigsten Hafer, Dinkel, Hirse)

noch schlimmer:

  • Fabrikzucker, lieber Honig
  • Süßigkeiten
  • Konfekt
  • Schokolade
  • süße Torten
  • Speiseeis
  • Weißmehlprodukte
  • Teigwaren
  • Nudeln
  • Makkaroni
  • Zwieback
  • Kuchen
  • geschälte und polierte Getreide
  • polierter Reis
  • weiße bis graue Brote
  • gehärtete, raffinierte Fette und Öle
  • gehärtete Margarinen, lieber Butter
  • Bohnenkaffee
  • Limonadengetränke (Cola usw.)
  • Alkohol
  • Bier (am wenigsten)
ckb/rezepte/basisch.txt · Zuletzt geändert: 2024/03/01 15:04 (Externe Bearbeitung)
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