mehlige Pellkartoffel, Mehl, Eier

Beifuss, Majoran, Thymian, Zwiebel, Pfeffer, Salz, Äpfel zum füllen Schale mit Wasser und Innereien in den Ofen für 3h

Strung abschneiden und äußere Blätter entfernen, ggf. ein Kreuz einritzen, 10 Minuten in Salz-Wasser, dann in Butter schwenken, mit Musskatnuss abschmecken