==== Steaks ====


Hüftsteak (klassisch, am billigsten)
Rumpsteak (1cm Fettschicht)
Entrecote (Fettauge, sehr deftig)
Filet

Kühltemperatur unter 7 Grad

V-Form Grillstäbe...Fett läuft ab
Grill ca 180 - 300 Grad
Nur Salz als Gewürz (Meersalz), etwas Öl drauf
Wenden wenn Saft ausläuft...nur einmal wenden. Wenn Fleisch nur noch
etwas nachgibt, ist es fertig.