==== Basische Lebensmittel ====
   

    * **Kartoffeln** (besonders Pellkartoffeln)
    * Kartoffelpress-Saft (frisch)
    * Milch (roh)
    * Vorzugsmilch
    * Sahne
    * Blattgemüse (z. B. Salate, **Spinat**)
    * Wurzelgemüse (z. B. Karotten)
    * Gemüsefrüchte (Tomate, **Gurke**, Kürbis usw.)
    * Gemüsesuppen (Basensuppen)
    * Sprossen
    * eventuell weiße Bohnen!
    * Avocado
    * Zwiebel
    * Knoblauch
    * Sojabohnen
    * Kastanien
    * Obst (auch Dörrobst) (eigentlich kein Obst!)
    * getrocknete Feigen und Rosinen
    * Mandeln (Mandelmilch)
    * Wildkräuter: Löwenzahn, Brennnessel u.a.
    * Gewürzkräuter: Kresse, Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Thymian, Rosmarin, Salbei, Oregano u.a.
    * Eigelb
    * Mineralwasser ohne Kohlensäure

aber auch noch:

    * Hirse
    * Naturreis
    * Leitungswasser
    * naturbelassene Fette und Öle
    * Butter
    * frische Walnüsse
    * Kürbiskern, Sonneblumenkern
    * Sauerkirschen, unreife Bananen

==== Saure Lebensmittel ====

    * Fleisch
    * Geflügel
    * Wild
    * Wurst
    * Speck
    * Innereien (Leber, Nieren, Hirn) (nicht ganz so schlimm)
    * Fleischbrühe
    * Fisch
    * Käse
    * Quark
    * Ei (Eiweiß ist säureüberschüssig, Eigelb allein ist basisch)
    * Hülsenfrüchte wie Bohnen, Erbsen, Linsen, Erdnüsse, usw. (Ausnahme: Sojabohnen)
    * Spargel
    * Rosenkohl
    * unreif geerntetes Obst
    * (Erd)nüsse
    * Essig
    * Senf
    * stark kohlensäurehaltige Getränke
    * Sekt
    * verschiedene Industriegetränke
    * Vollwertgetreide (am wenigsten Hafer, Dinkel, Hirse)

noch schlimmer:

    * Fabrikzucker, lieber Honig
    * Süßigkeiten
    * Konfekt
    * Schokolade
    * süße Torten
    * Speiseeis
    * Weißmehlprodukte
    * Teigwaren
    * Nudeln
    * Makkaroni
    * Zwieback
    * Kuchen
    * geschälte und polierte Getreide
    * polierter Reis
    * weiße bis graue Brote
    * gehärtete, raffinierte Fette und Öle
    * gehärtete Margarinen, lieber Butter
    * Bohnenkaffee
    * Limonadengetränke (Cola usw.)
    * Alkohol
    * Bier (am wenigsten)